一夜爆紅后，他是會趁熱打鐵擴張“商業帝國”，還是堅守小小的攤檔？2025年9月，江西景德鎮的炸雞排攤主李俊永給出了自己的答案。面對流量與追問，這位被稱為“雞排哥”的普通生意人，用一句句樸實又通透的“金句”，詮釋了何為“一口氣吃不成一個胖子”的清醒人生，其堅守的食品安全底線更是引發了全網點贊。

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煙火氣里的“流量密碼”

九月傍晚，景德鎮一條尋常的街巷里，李俊永的炸雞排攤位前人頭攢動，與往日的鄰里光顧不同，如今這里擠滿了舉著手機的陌生面孔。人群中，李俊永，這位身材微胖、面帶笑容的攤主，正一邊熟練地翻動著油鍋里的雞排，一邊與顧客和圍觀者侃侃而談。

他的“金句”隨之在網絡上病毒式傳播：“我巴不得越多人喜歡我越好，”他坦然承認面對爆紅的虛榮心，這份毫不掩飾的真實瞬間拉近了與網友的距離。當被網友戲問“#雞排哥回應是否發財了#”時，他笑著用一句樸素哲理回應：“一口氣吃不成一個胖子”，暗示著腳踏實地比一夜暴富更重要。

據悉，李俊永因其獨特的經營原則和頻出的生活感悟被網友昵稱為“雞排哥”、“雞排主理人”。他的走紅，并非源于獵奇或搞怪，而是其身上那種在浮躁時代里罕見的踏實與真誠。

食品安全大于天的“生意經”

流量可以帶來關注，但真正能留住人心的，永遠是品質。在突如其來的名聲面前，“雞排哥”顯得異常清醒。他表示，雖然走紅后有的人來是好玩、湊熱鬧，但他的核心原則從未動搖——“食品安全大于天”。

他向廣大消費者鄭重承諾，他的雞排和雞柳絕無“預制、科技和狠活”。所有產品均選用新鮮的雞胸肉作為原材料，腌制所用的佐料也都是家家廚房里常見的家用調味料。“我得對得起大家的信任，人家來吃我的東西，我就要讓人家吃得放心。”這句樸實無華的話，成了他產品最好的背書。在各類食品安全問題頻發的當下，這份對食材本味的堅守，擊中了許多消費者內心最柔軟的部分。

網紅經濟下的“清流”樣本

“雞排哥”的走紅并非偶然。近年來，網絡短視頻平臺催生了無數“網紅店主”，其中不乏因過度營銷、品質翻車而“曇花一現”的例子。公眾在經歷了最初的獵奇后，開始渴望看到更多真實、可信、有持續生命力的內容。“雞排哥”的出現，恰好填補了這一空白。他沒有刻意營造人設，沒有浮夸的表演，有的只是一個普通勞動者對自家產品的自信、對家庭的責任感以及對顧客的真誠。這種“反套路”的真誠，構成了他在網紅洪流中屹立不倒的獨特競爭力